Olivier Breitman a joué pour Jean-Luc Revol dans ses mises en scène du “Théâtre de Foire” de Lesage en tournée en Bourgogne et dans la Nièvre. Prenant la forme d'un théâtre de tréteaux, la compagnie investissait les places de villages, cour de fermes...

Avec le personnage de Panurge et “La très mirifique épopée Rabelais”, Olivier Breitman a retrouvé une nouvelle fois Marcel Maréchal aux Tréteaux de France, spectacle épique émaillé de chansons dont la musique originale était composée par François Fayt....